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OSTRO: Verdeca Bianco igp in Scatola in legno d’abete

Colore giallo brillante con riflessi verdognoli. Delicati sentori di agrumi e sfumature di frutti esotici come il frutto della passione. Fresco e sapido, lascia un finale lungo ed elegante.
Vino Ostro Verdeca Bianco igp in elegante scatola in legno d’abete, gradazione 12.5% Vol., temperatura di servizio 11° C.

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EAN: 0652733438997 COD: Ostro-scatola Categorie: , Tag: , ,

Descrizione

Verdeca igp

Antico vitigno a bacca bianca di origine incerta, abbastanza diffuso in Puglia.
Un vino che esprime il meglio bevuto giovane ma, grazie a una buona acidità, riesce a mantenere la sua freschezza fino a due anni.

Vitigno: Verdeca

Denominazione: Verdeca IGP

Zona di produzione: Racale, a pochi chilometri dal mar ionio sud gallipolino

Sistema di allevamento: Spalliera

Terreno: Calcareo-argilloso

Resa: 80 ql per ettaro

Vendemmia: Manuale, generalmente tra fine di settembre inizi di ottobre

Vinificazione: Raccolta in tini di massimo 30 kg. Una volta pigiata e diraspata viene pressata immediatamente. La fermentazione a bassa temperatura consente la conservazione degli aromi e della freschezza

Maturazione: 3 mesi in serbatoio in acciaio, 1 mese in bottiglia

Gradazione alcolica: 12.5%

Note di degustazione: Colore giallo brillante con riflessi verdognoli. Delicati sentori di agrumi e sfumature di frutti esotici come il frutto della passione. Fresco e sapido, lascia un finale lungo ed elegante.

Abbinamento: Ottimo l’abbinamento con frutti di mare, insalata di polpo, crostacei di vario genere, pesce azzurro, misto di mare, soufflè di formaggi e tortini di verdure.

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